Mit dem Neubau des betriebseigenen Versorgungsmarktes sowie dem vorgelagerten Eingangsbereich mit Welcome-Center hat die Mählmann Gemüsebau GmbH & Co. KG eine betriebseigene Einkaufsmöglichkeit für seine Saisonarbeitskräfte in unmittelbarer Nähe zu den bestehenden Wohnanlagen geschaffen.

Das Gebäude in Massivbauweise, errichtet mit einer Dachkonstruktion aus Brettschichtholzbindern und einer Alucobond-Vorhangfassade mit integrierten Pfosten-Riegelkonstruktionen, übermittelt einen einladenden Gesamteindruck. 

Die ca. 500 m² große Marktfläche besticht durch ihre nach unten offene, frei einsehbare Dachkonstruktion, mit einer Spannweite von ca. 18 m sowie der daraus resultierenden sichtbaren TGA-Installation. Dies erforderte im Rahmen der gewerkeübergreifenden Planung ein besonderes Augenmerk.

Der Zugang zur Verkaufsfläche erfolgt durch den lichtdurchfluteten Eingangsbereich mit angrenzendem Welcome-Center, das den anreisenden Saisonarbeitskräften eine zentrale Anlaufstelle bietet.

Im gesamten Planungsprozess lag stets ein großer Fokus auf die Auswahl hochwertiger Baumaterialien, effizienter technischer Anlagen und gehobener Ausstattung. 

Dies zeigt sich, neben der modernen Gestaltung des Empfangsbereichs, u. a. auch in punkto Energieversorgung, die durch eine PV-Anlage auf der Dachfläche sichergestellt ist. Die Wärmeversorgung erfolgt über die Abwärme der Kältetechnik, die zur Kühlung der Ware notwendig ist.

Mit der Umsetzung dieses Bauvorhabens ist dem Bauherrn ein weiterer wichtiger Schritt gelungen, um auch in Zukunft ein attraktiver Arbeitgeber für Saisonarbeitskräfte zu bleiben.